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「讓消費者有物超所值的享受」業者黃耀說，從原豆進口、烘焙加工到分裝，全不假手他人，自家生產咖啡豆不僅確保高品質，也讓消費者買到優惠價格咖啡豆。

黃耀說，加入會員可買到等同批發價的商品，包括有機咖啡豆買一送一、年節時期咖啡豆禮盒買一送一、下午時段內用飲品買一送一、外帶全天候買一送一、花草茶買一送一、麵包9折等。

黃耀說，全世界第一台咖啡炒豆機誕生在1868年，因此以此命名。

「1868咖啡烘焙館」第一家店在新竹市金山街，受竹科人喜愛，除品嘗香醇咖啡，店裡早午餐、烤餅、多穀堡等，評價也不錯。咖啡、花茶、水果茶售價130元起，不收服務費。

「1868咖啡烘焙館」最近進駐新竹市文化局演藝廳餐飲藝文空間，提供咖啡、輕食、花茶、甜點等，讓民眾參與藝文活動時，能歇腳品嘗美味咖啡。店內也設置「年代售票系統」及「兩廳院售票系統」購票端點。

「1868咖啡烘焙館演藝店」目前營業時間為每天上午8點30分至晚間6點，若遇演藝廳有活動，營業時間延長到晚間9點。農曆年期間，除夕至初4休息，初5起正常營業。